Hola chicas! Hoy nuevamente les traigo una receta de cocina! BUDÍN DE CHOCOLATE!
Espero que la disfruten!
Ingredientes:
-300g de harina común
-150g de manteca
-3 huevos
-1/2 taza de azúcar
-1 pizca de sal
-1cdita de polvo leudante
-1cdita de esencia de vainilla
-100g de chocolate para taza
Paso a paso:
1 Precalentar el horno en mínimo
2 Enmanteca y enharínalo bien el molde
3 En un bol batí 100g manteca con el azúcar hasta que quede bien cremosa y blanca
4 agregá los huevos, uno por uno y seguir batiendo bien
5 Cortá el chocolate en pedacitos y mezclalo con los 50g de manteca que te quedaron y fundilos a baño maría (en mínimo) o en el microondas
6 Revolvelo para que se mezcle bien
7 Agregále a la crema que preparaste la mitad del chocolate y con una espátula de goma revolvé
8 Agregá el resto del chocolate y volvé a revolver
9 Savorizá con la esencia de vainilla
10 Tamizá la harina, la sal y el polvo de hornear y poneselo a la mezcla de a uno
11 Ponela en el molde y luego en el horno por 40 mín o pinchalo con un escarbadientes y si sale limpio es que ya está! (el horno no tiene que estar fuerte)
12 Dejá que se enfrie y a disfrutar!
TIP: Una vez hecho lo podés bañar en chocolate o cortarlo a la mitad (de manera horizontal) y ponerle dulce de leche o lo que les guste
TIP 2: Otra cosa que podés hacer es agregarle frutas abrillantadas o pedacitos de chocolate a la mezcla antes de ponerla en el molde
Espero que les guste. No es nada complicado. Yo capás que haga alguno :)
Por: Verónica Cazabán
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