Cómo Hacer Dulce De Leche

Hoy les dejo una nota sobre como hacer dulce de leche, si no sos de Argentina y nunca probaste que esparas?
Necesitas:

· 1 litro de leche

· 2 tazas de azucar

· Esencia de vainilla

· 1 cda de bicarbonato de sodio

· 1 cuchara de madera

· 1 olla antiadherente




Paso a paso:

1. Poné la leche en la olla

2. Colocá la olla a fuego lento e ir agregando de a poco el azúcar mientra revuelven con la cuchara de madera

3. Una vez que este bien mezclada el azúcar, Poné la esencia de vainilla

4. Cuando rompa el hervor, agregá el bicarbonato de sodio

5. Revolvé sin parar hasta que hagarre el color y la consistencia

6. Antes de apagar el fuego poné una cucharada del dulce de leche caliente en un palito, esperá a que se enfrie y probá para ver si el espezor esta bien

7. Una vez que esté, pagar el fuego

8. Cambialo de recipiente

9. Ponelo en la heladera

10. Cometeló que esperas??? :)

Por: Verónica Cazabán